
Kolštejn - malý pivovar z Branné

Psát o pivu se žádnému Čechovi nemůže
nikdy omrzet a je to i případ positivSU. Už pár let (2013) s radostí sledujeme
počínání Minipivovaru Kolštejn,
který se nachází v obci Branná (do roku '49 Kolštejn). My to tak odvážně říci
nemůže, popudili bychom proti sobě zbytek okresu Šumperk, každopádně pivovarníci
z Kolštejna jsou přesvědčeni o tom, že jejich pivovar sídlí na
nejmalebnějším náměstíčku v Jeseníkách. Palec nahoru za zdravou drzost ;-)
Každopádně v Kolštejně naskočili
na velmi příhodnou a stále sílící vlnu popularizace řemeslných pivovarů,
kterých je po celé ČR rozhodně přes 400 a jejich počet stále roste. Pivovar,
který je součástí Relax Centra Kolštejn, však vstoupil do výsostných vod
hanušovické Holby, takže odvahu to chtělo. Zárukou úspěchu, snad jen
marketingovým plusem, nebylo a není ani fakt, že Minipivovar Kolštejn navazuje
na rok 1325, kdy zde bylo započato vaření piva. Sládek zde vaří spodně i
svrchně kvašená piva, stálicemi je 6 druhů - Vogtey (světlá 10 °), Weizen
(pšeničné), Dolmen (polotmavá 11 °), výkladní skříň Bran (světlá dvanáctka),
tmavý Raven a polotmavý speciál Menhir. V sezóně či při mimořádných
událostech jsou připravovány i různé pivní speciality.
Pivo z Branné můžete ochutnat
přímo v Kolštejně, na různých pivních slavnostech a festivalech, koupit v PETce
či soudku s sebou můžete v Branné či v dobrých pivotékách.
Máme rádi tenhle malý, ale poctivý
byznys, moc držíme palce, ať pivo nejen v letní sezóně teče proudem!